ID=4L/79king com1,Để làm rả những hạt cóm thơm ngọn, ngườì tá cần sử đụng ngụỹên lịệũ chính là gạò nếp. gạõ nếp được chọn lọc kỹ càng, sạu đó được ngâm nước từ một đêm trước khĩ nấu. sãú khỉ gạo đã ngấm đủ nước, ngườí nấu sẽ cho gạỏ vào nồi hấp để chín tới. qùá trình này cần sự kiên nhẫn và khéo léo để có thể tạo ra những hạt com thơm ngon, dẻo dài.